[Enquête] Caen. Sortir en sécurité dans les bars et discothèques

Quels sont les moyens mis en œuvre par l'État lors des soirées nocturnes ?

En moyenne, il y a environ 60 policiers nationaux mobilisés tous les soirs sur la circonscription de Caen, en civil ou en tenue. Ils sont là pour aller au contact, faire de la police secours et patrouiller dans des endroits qu'ils estiment plus à risques. Depuis décembre, il y a un regain d'attention des forces de l'ordre sur le sujet du GHB. Une campagne de prévention avait d'ailleurs été réalisée auprès des bars.

Les effectifs sont-ils renforcés
le week-end ?

Oui, notamment à partir du jeudi soir jusqu'au samedi, où les établissements de nuit sont les plus fréquentés. C'est aussi le cas lors d'un événement particulier.

Y a-t-il des zones visées ?

Le centre-ville, la rue Écuyère, le port de Caen et ses abords sont les secteurs les plus surveillés. Dans l'organisation des patrouilles, cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de policiers dans le centre-ville les autres soirs ou que l'on délaisse les autres quartiers.

Comment accompagner au mieux les noctambules caennais ?

La présence sur la voie publique des policiers est primordiale, de jour comme de nuit, notamment en patrouille pédestre. On va plus facilement se tourner vers un policier à pied. Sur les deux dernières années, entre 2020 et 2021, on a eu une augmentation de 85 % du temps de patrouille pédestre sur la voie publique et dans les transports en commun.

Les gérants de bars de nuit et de discothèques prennent le sujet de la sécurité à bras-le-corps. Leurs nombreux investissements des derniers mois en sont la preuve. "Il faut bien que les gens comprennent que ça ne nous fait pas plaisir de refuser quelqu'un à l'entrée. On reste un commerce avant tout", rappelle Jean-Bernard Marie, gérant du French, bar-karaoké situé sur le port de Caen. Tous veulent fonctionner intelligemment et main dans la main avec les clients. "Ça ne me pose aucun problème d'appeler la police ou les pompiers si c'est pour porter secours à quelqu'un", assure Jean-Baptiste Jautée, gérant de la boîte de nuit du 32 qui demande aussi à ses équipes d'être de plus en plus vigilantes. Cette attention passe aussi par l'observation des barmans et barmaids. Par exemple, à l'O'Donnell's, chaque agent de sécurité est placé à un poste bien précis : un à l'entrée pour le contrôle, un autre proche de la piste de danse et un troisième, en tampon, qui surveille toutes les zones. Problème : avec le monde, ils ne peuvent pas tout voir. "Dans le feu de l'action, les personnes qui se font embêter n'ont pas toujours le réflexe d'informer le barman ou le personnel de sécurité. Agir à chaud est important, pointe du doigt Frédéric Pignet. L'apprendre par les réseaux sociaux, si ça arrive, c'est trop tard."

"Une personne qui veut entrer
avec une seringue ou de la drogue,
elle y arrivera"

Les patrons des établissements de nuit appellent aussi à la responsabilité de chacun. Autant pour prévenir en cas de comportement suspect que pour surveiller leurs camarades ou leurs affaires personnelles. "Les premiers concernés sont les jeunes, lâche Jean-Bernard Marie, du French, avant d'ajouter. La seule arme, c'est la vigilance. La nôtre, mais aussi celle de la clientèle. Hormis l'arrivée de nouvelles technologies, on est allés au bout de nos moyens." Effectivement, malgré leur bonne volonté, les bars et discothèques se retrouvent face à certaines limites. À Frédéric Pignet, de l'O'Donnell's d'abonder. "Il est important de poser un cadre juridique pour faire face à cette nouvelle société. Il y a 22 ans, on ne se posait pas ce genre de questions." On parle ici des phénomènes de drogue qui ont émergé ces dernières années. "Ce serait dommage d'arriver dans une société américaine avec un portique à l'entrée. Il y a toujours des choses à faire, mais je pense qu'on est quasiment au maximum de nos possibilités", poursuit-il. Pour encore passer un cap, Julien Gringore, de l'Orient Express, envisage d'ajouter des caméras supplémentaires aux quinze existantes dans son établissement de 1 300 m² "pour chasser les angles morts. Parfois, je cherche des choses sur les caméras que je ne vois pas". Il reste lucide sur les idées ingénieuses des malfaiteurs. "Une personne qui veut entrer avec une seringue ou de la drogue, elle y arrivera." Trois à quatre réunions par an sont organisées entre les forces de l'ordre, la Ville de Caen et les patrons de boîtes ou bars de nuit. "Les gens sont là pour s'amuser avant tout. Il faut trouver un juste milieu", conclut Jean-Bernard Marie, motivé à faire en sorte que la fête soit toujours belle.

20 000 €, c'est ce qu'ont coûté les nouveaux investissements en sécurité de la discothèque Le 32. Entre décembre 2021 et avril 2022, Jean-Baptiste Jautée s'est procuré 16 nouvelles caméras de vidéosurveillance, soit huit de plus qu'avant, un détecteur de métaux, d'une valeur de 100 €, 12 000 capuchons pour les verres (1 000 €) et un agent de sécurité supplémentaire, pour presque 30 000 € à l'année. À l'Orient Express, le parc de caméras renouvelé il y a quatre ans représente un investissement de 5 à 10 000 €, en plus d'un abonnement mensuel de télésurveillance de 80 € HT. "L'image de mon établissement n'a pas de prix. Si j'ai la capacité financière d'investir dans un produit révolutionnaire, je le ferai", explique Jean-Baptiste Jautée. Dans tous les établissements, le personnel représente la plus grosse charge. À l'O'Donnell's, Frédéric Pignet a fait le choix de passer par une société extérieure pour ses agents de sécurité. Une enveloppe de 8 à 10 000 € par mois. Son voisin de trottoir, au French, dispose de ses propres agents de sécurité. "Ça coûterait plus cher en passant par une société extérieure. Là, on travaille toujours avec le même individu, qui connaît les clients", explique Frédéric Pignet. À chacun son organisation. Mais les patrons sont tous unanimes : il n'est pas question de compter les centimes quand on parle de sécurité. "Il n'y a pas de trop gros investissements pour la sécurité. S'il faut sortir plusieurs dizaines de milliers d'euros, on le fera", conclut Julien Gringore, de l'Orient Express.