En ce moment

Mini-cake d’agneau aux olives et courgettes

Le 1er juin, c’est la fête des voisins. Chaque hôte apporte un plat et on se retrouve dans une cour, une rue pour un chaleureux moment d’échange.

Mini-cake d’agneau aux olives et courgettes

Mini-cake d’agneau aux olives et courgettes

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 6 mn
Temps de cuisson : 15 mn

150 g de petits dés d’agneau (épaule ou gigot)
1 courgette
250 g de farine
4 œufs
1 sachet de levure
5 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
80 g d’olives noires ou vertes
30 g d’emmental râpé
Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Saisir 2 minutes les dés d’agneau à feu vif avec un filet d’huile d’olive, avec la courgette coupée en dés de même taille (environ 1 cm). Saler, poivrer.
Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un mixer la farine, les œufs, la levure, l’huile, le lait, puis ajouter les olives hachées grossièrement, l’emmental et la préparation agneau-courgette.
Remplir aux 3/4 des petits moules beurrés et farinés.
Enfourner pendant 15 minutes. Piquer avec une aiguille pour vérifier la cuisson.

Astuce du chef : vous pouvez remplacer l’emmental par des crottins de chèvre.

Newsletter

Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Petites Annonces
Immobilier
Appartement t2
Appartement t2 Gex (01170) 940€ Découvrir
Fonds de commerce bar épicerie
Fonds de commerce bar épicerie Saint-James (50240) 50 000€ Découvrir
Pièces détachées pneus
Pièces détachées pneus Paris 6eme arrondissement (75006) 120€ Découvrir
terrain à vendre
terrain à vendre Avesnes-en-Val (76630) 30 000€ Découvrir
Automobile
Citroën Berlingo 7places
Citroën Berlingo 7places Moulineaux (76530) 10 500€ Découvrir
peugeot 2008
peugeot 2008 Tirepied-sur-Sée (50870) 22 000€ Découvrir
Megane II Cabriolet 1.6 , 3800€
Megane II Cabriolet 1.6 , 3800€ Coutances (50200) 3 800€ Découvrir
Vends Peugeot 308 essence 110 cv
Vends Peugeot 308 essence 110 cv Bouvaincourt-sur-Bresle (80220) 9 790€ Découvrir
Bonnes affaires
2 fauteuils club
2 fauteuils club Le Genest-Saint-Isle (53940) 100€ Découvrir
Machine à border Innovis NV880E Brother
Machine à border Innovis NV880E Brother Blois (41000) 788€ Découvrir
Canapé Ektorp ikea
Canapé Ektorp ikea Beaubec-la-Rosière (76440) 360€ Découvrir
Informatique
Informatique Paris 16eme arrondissement (75016) 500€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Inscrivez vous à la newsletter
Les pronostics avec Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Mini-cake d’agneau aux olives et courgettes