Orne. Même sans foire, le boudin noir sera à l'honneur cette année

Pour la seconde année consécutive, la traditionnelle Foire au Boudin de Mortagne-au-Perche est annulée en raison de la Covid-19. Mais "même si la foire n'a pas lieu, on va manger du boudin", expliquent les charcutiers et les restaurateurs, qui ont lancé une campagne à partir du mercredi 17 mars. Tous vont mettre le boudin noir à l'honneur sur leurs étals ou dans leurs menus à emporter. Samedi 20 mars, il y aura aussi des stands de boudin noir, sur le marché de Mortagne.