Près de Caen. "Le spot" parfait pour un déjeuner bio

C'est dans un lieu symbolique que "Le Spot" s'est installé il y a près d'un an. Vous serez d'abord surpris par la hauteur de la pièce puis de sa décoration atypique : du bois, tout en gardant le côté industriel de cette ancienne société métallurgique. Il ne propose que des plats à l'ardoise. "Une semaine avant, je ne sais toujours pas ce que l'on va servir", sourit Alexandre Jourdan, le chef, qui dispose d'un portefeuille de producteurs locaux bien garni, autant pour le poisson, la viande ou les boissons.