Masterchef en librairie le 30 août

Des ustensiles indispensables dans une cuisine à la réalisation du caramel aux fraises, en passant par la découpe des légumes et la cuisson des viandes, le livre Toutes les techniques pour cuisiner comme un chef, estampillé Masterchef, passe en revue une centaine de techniques utiles aux cuisiniers amateurs.

Chaque leçon de cuisine est illustrée par des photos et une présentation de chaque étape, mais aussi des conseils et des astuces pour mieux réussir, voire rattraper les erreurs.

(Toutes les techniques pour cuisiner comme un chef - Editions Solar - 17,90€ - Parution : 30 août 2012)