Caen : une nouvelle brasserie dans l'ex-chambre de commerce

Après la fermeture du restaurant Taï Pan cet été, c'est à nouveau une brasserie qui investira les lieux à la fin du mois de septembre. Il s'agit de l'enseigne Au bureau, autrefois présente à Caen dans les locaux actuels du Vélocipède place Saint-Sauveur. C'est le tribunal de commerce qui a validé la reprise du fonds de commerce par cet entrepreneur rouennais, au début du mois. Le restaurant pourra accueillir jusqu'à 200 couverts en même temps. Un nouveau pari pour faire vivre un bâtiment qui a décidement du mal à trouver une nouvelle vovation durable.