Gastronomie. La Ville de Rouen peaufine sa candidature à l'Unesco

Rouen a des atouts en la matière. Et compte bien le montrer. La Ville se lance dans un projet de candidature pour obtenir le label Ville créative de l'Unesco, en termes de gastronomie. Des groupes de travail se sont formés autour de la proximité, de la santé et de la transmission. Ils ont présenté leurs observations, lundi 9 décembre. "L'essentiel est que les gens s'inscrivent dans ces groupes", explique Bruno Bertheuil, l'adjoint qui porte le projet. Les conclusions des groupes sont attendues au printemps