Louis Thouret, originaire du département voisin de l'Orne s'est récemment installé dans la Manche à Tessy-Bocage, sur la Ferme de l'Ours, pour y cultiver des plantes aromatiques, lavande, thym, menthe poivrée, mais aussi sarriette des montages ou mélisse. Loin du soleil ardent du sud, ce jeune producteur a ainsi choisi le climat tempéré de la Manche et ses terres riches.
Louis Thouret
Louis Thouret a construit son projet pas à pas. Prochaine étape, se doter d'un alambic pour produire 100 % local.
Louis Thouret
Louis Thouret a le projet de pouvoir proposer une gamme d'une dizaine d'huiles essentielles et développer une gamme de produits cosmétiques de ces plantes aromatiques bio d'ici quelques années. Le jeune producteur est présent sur le stand de la Manche au salon de l'agriculture pour présenter sa production, pendant trois jours, de jeudi 28 février au samedi 2 mars 2019.
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