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Découvrez une spécialité normande: les becs Flériens

TENDANCE SHOPPING du mardi 6 mars à 11h45. Catherine Trois, boulangerie Les Becs Flériens, nous explique de quoi est composé cette spécialité de notre région.

Publié le 06/03/2012 à 17h03 - Par Laure
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Le bec flérien ,ou bec de flers, est une spécialité bien de chez nous, mais pourtant pas encore assez connue en dehors des frontières de Flers.

Comme son nom l'indique, elle est issue de cette ville de l'Orne. C'est un feuilleté type chausson, rempli d'un mélange pomme-rhubarbe. A déguster sans modération (mais gare aux kilos! ;) )

Vous retrouvez cette spécialité à la boulangerie Les Becs Flériens 70 rue du 6 Juin 61100 FLERS 02 33 65 23 37. Ouvert tous les jours sauf le lundi.

Ecoutez les explications de Catherine Trois:

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