Pour les clients amateurs de gastronomie comme pour les chefs, la sortie du guide Gault&Millau est toujours un grand moment. La version 2018, qui sort ce jeudi 9 novembre 2017, met une nouvelle fois à l'honneur les meilleures tables de chaque région. En Normandie, Rodolphe Pottier est à l'honneur.
Trois toques
Le jeune chef de 26 ans, à la tête du restaurant qui porte son prénom dans la rue Percière de Rouen (Seine-Maritime), est désigné "Grand de demain" dans la région par le guide. Parmi les 3 800 restaurants et bistrots sélectionnés en Normandie, Rodolphe Pottier s'est distingué avec trois toques et une note de 15 sur 20. Une suite logique pour celui qui avait été désigné Jeune talent l'année dernière et qui a obtenu en début d'année sa première étoile au Guide Michelin.
A LIRE AUSSI.
À Rouen, le chef Rodolphe Pottier décroche sa première étoile à 25 ans
Las de la "pression", le chef trois étoiles Sébastien Bras veut sortir du Michelin
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nousEnvie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous
L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.