Le LH Food Festival est l'idée de deux personnalités de la vie culinaire havraise, Jean-Luc Tartarin, chef doublement étoilé et Sébastien Argentain, maraîcher à Octeville-sur-Mer.
Ce festival culinaire propose dimanche 27 août 2017, un marché de producteurs locaux (boulanger, épicier, fromager, maraîcher, poissonnier ou encore torréfacteur). Ces producteurs ont été sélectionnés par le Collège culinaire de France, cette association regroupant chefs étoilés et producteurs d'exception.
Des chefs étoilés vont travailler en direct devant le public
Deuxième temps du festival, six grands chefs de la région vont eux aussi faire leur marché puis réaliser des plats en direct devant le public. Des plats que les visiteurs pourront déguster gratuitement. Écoutez Sébastien Argentain:
Des chefs étoilés pour le premier LH Food Festival
Troisième temps fort de ce LH Food Festival: un dîner de gala le dimanche soir proposé par les chefs participants à l'événement. Ils vont réaliser un menu avec six plats différents.
LH Food Festival – dimanche 27 août 2017 – espace Oscar Neimeyer au Havre – de 9h00 à 13h00 pour le marché des producteurs et la démonstration des chefs – à partir de 20h00 pour le dîner des chefs (sur réservation au 02 35 45 46 20 – 120 euros boissons comprises).
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