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La Note du Chef, à Ifs

Ce midi-là, je décide de déjeuner en dehors des sentiers battus du centre-ville et mon chemin me conduit à Ifs, à La Note du Chef. Un immense établissement, à quelques pas du centre commercial, pensé autour de l'univers de l'école. Le menu est affiché à la craie sur un tableau noir pivotant. Au mur, ici un rapporteur, là une équerre... Et un peu plus loin, des lignes Je dois finir mon assiette, à la manière d'une punition.

La Note du Chef,  à Ifs
La Note du Chef est un établissement situé en périphérie de Caen qui s'adapte aux horaires des travailleurs.

Service minute

Le restaurant propose une formule entrée et plat ou plat et dessert à 13€ ou entrée, plat et dessert à 16€. Salade fermière, terrine de sanglier et trilogie de saumon me tentent particulièrement mais j'opte plutôt pour un plat en direct (cela me permettra en plus de tester le sucré !). Mon choix s'est arrêté sur un effiloché de raie aux câpres mais il y avait aussi au menu un sauté de lapin, des spaghettis à la bolognaise ou une escalope de dinde. En dessert, les propositions sont aussi multiples : salade de fruits frais, teurgoule, flan, gâteau au chocolat, tarte aux griottes ou bourdaloue… Je commande une part de cette dernière. Amande et poires sont bien au rendez-vous. Point fort de la Note du Chef : la rapidité du service. Je n'ai jamais attendu plus de quelques minutes. Les pressés apprécieront !

 

Pratique. La Note du Chef 14 rue Urbain le Verrier à Ifs.
Tél. 02 31 83 00 34.

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