Muffins au muesli
Pour 8 muffins
125 g de beurre fondu + une noisette pour les moules
100 g de chocolat au lait
3 œufs
80 g de sucre semoule
80 g d'amande en poudre
80 g de muesli au chocolatnoir
50 g de farine
4 g de levure chimique
1 plaque en silicone avec 8 moules façon muffins
Préchauffer le four thermostat 190°C. Laisser fondre le beurre et le chocolat au lait dans une casserole, sur feu doux.
Battre les 3 jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter l'amande en poudre, la farine et la levure.
Bien mélanger.Battre les blancs d'œufs en neige, les ajouter délicatement au mélange chocolat/beurre, puis incorporer le muesli.
Beurrer les formes des moules, les remplir avec la pâte et enfourner pour 20 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Conseil : pour une saveur plus corsée, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir.
Pour 8 muffins
125 g de beurre fondu + une noisette pour les moules
100 g de chocolat au lait
3 œufs
80 g de sucre semoule
80 g d'amande en poudre
80 g de muesli au chocolatnoir
50 g de farine
4 g de levure chimique
1 plaque en silicone avec 8 moules façon muffins
Préchauffer le four thermostat 190°C. Laisser fondre le beurre et le chocolat au lait dans une casserole, sur feu doux.
Battre les 3 jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter l'amande en poudre, la farine et la levure.
Bien mélanger.Battre les blancs d'œufs en neige, les ajouter délicatement au mélange chocolat/beurre, puis incorporer le muesli.
Beurrer les formes des moules, les remplir avec la pâte et enfourner pour 20 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Conseil : pour une saveur plus corsée, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir.
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