Le nouveau prix de référence national pour le porc s'est établi mardi à 1,389 euro, un peu plus d'un centime en dessous du prix de 1,40 euro préconisé par le gouvernement pour la filière, à l'issue de la reprise mardi de sa cotation au marché de Plérin.
Après huit jours de suspension, le marché du porc breton (MPB) de Plérin, référence nationale pour les prix, avait repris mardi sa cotation peu avant 12h30 mais en l'absence de deux des principaux acheteurs, Cooperl et Bigard, qui refusent de payer 1,40 euro le kilo depuis une semaine. Le "prix d'arrêt" (prix plancher) en dessous duquel les ventes ne devaient pas descendre avait été fixé à 1,371 euro pour cette séance.
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