La nouvelle décoration du lieu attire l’œil du passant habitué à l'ancienne crêperie qui occupait les lieux. Tout a changé, y compris la carte complétée au quotidien d'un menu du jour, avec une formule entrée, plat, dessert à 16,70 €. Les petits appétits opteront pour le plat à 8,70 €.
Le goût défendu
Lors de mon passage, j'ai opté pour le "saumon-pâtes", très bien préparé et excellemment relevé. À ma table, la personne qui m'accompagnait a choisi le "bacon burger", constitué de produits frais à l'image du très bon steak haché ou des frites maisons. À la carte, le Bistrot d'Hugo compte d'ailleurs une belle liste de burgers. Le Normand (12,90 €) ravira les amateurs de camembert, pendant que le spécial bistrot offre deux steaks sous une légère couverture d'oignons confits et de fromage de chèvre. À noter qu'ils sont systématiquement accompagnés de… ratatouille.
Le petit velouté de légumes lors de mon passage, offert pour chaque plat principal ou menu, est toujours le bienvenu. Rien à redire non plus sur la qualité du service. La maison comprend le client pressé de midi qui doit retourner au travail.
Pratique. 180 rue Saint-Jean à Caen. Tél. 02 31 82 36 31. Fermé le lundi soir et le dimanche.
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