"Chaque année depuis 27 ans, nous proposons un thème chocolaté différent", raconte Michel Leclerc.
Une heure de travail pour chaque Bob
Du Tintin au Mickey, chaque héros de dessins animés a déjà été représenté par le chocolatier et son équipe. "L'actualité nous guide dans nos choix", avoue Michel Leclerc. Cette année, c'est donc Bob l'éponge - garni d'œufs au praliné et de friture - et T'choupi qui feront le plaisir des petits gourmands. Des chocolats à la perfection saisissante dont la réalisation reste chronophage. "On met entre 45 minutes et une heure à fabriquer un Bob l'éponge", confie le chocolatier. En tout, environ 150 petites éponges ont été réalisées à la main. Une attraction qui attire l'œil des clients qui sont de plus en plus nombreux en cette période pascale à s'attarder sur les créations chocolatées.
Pour le prix, comptez environ 40€ pour un Bob l'éponge garni. Un joli moyen d'allier le goût à l'esthétisme.
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